Свари себе кофе

Чашечка кофе, Фёдор Жуков

«Чашечка кофе», Фёдор Жуков, 2015 г.

Возьми, мой друг, в руки джезву,
по иному её называют туркой,
налей в эту турку холодную воду,
поставь на огонь,
жди, когда закипит…
Continue reading

Loading spinner

«Тёщин» язык

Тёща, Татьяна Кочетова

«Тёща», Татьяна Кочетова, 2014 г.

Баклажан нарезав тонкими ломтями,
посолить немножко, помидор слоями,
морковчи добавив, крышечкой накрыть
и в микроволновку минут на десять поместить.
Continue reading

Loading spinner

Рецепт пиццы

Пицца, Юлия Перепёлкина

«Пицца», Юлия Перепёлкина, 2019 г.

Берём майонез и сметану –
по четыре столовые ложки,
вбиваем туда два яйца
и всыпаем муки немножко –
всего девять ложек
столовых, конечно,
и перемешиваем беспечно.
Continue reading

Loading spinner

О полезной еде, благодаря бездрожжевому тесту и чугунной сковороде

Вообще-то о еде пишу крайне редко, разве что в виде стихотворного баловства («Свари себе кофе»,  Пицца «Зашибись»,  «Тёщин» язык),  но этим летом поняла, что на кухне необходимо иметь чугунную сковороду и блендер, а из продуктов – муку, соль, сахар, соду, подсолнечное масло, кефир, разнообразные сыры и много зелени. Всё остальное – детали, т.е. то, что окажется в холодильнике и под рукой.

Chugunnaya skovorodaПочему? Да всё очень просто. Используя чугунную сковороду, можно поддерживать нормальный уровень такого микроэлемента, как железо (Fe) в организме и никогда не узнать о таком диагнозе, как анемия (малокровие), а жаря на ней пирожки и пиццы из бездрожжевого теста – баланс витаминов группы В и некоторых микроэлементов.

Continue reading

Loading spinner

Кофе – это здорово!

Рекомендую прочитать интересную статью, в которой рассказывается о кофе, как о лекарстве, источнике вдохновения, спа-методе, супружеском долге, стимуляторе удовольствия и… многое другое.

Пара цитат:

«В формулировке рецепта было сказано, что кофе призван бороться с такими серьезными недугами, как «надмения», «насморки и главоболения».

«В Оттоманской империи XVI века в обязанности каждого приличного мужа вменялось ежедневно обеспечивать жену чашечкой кофе. Добропорядочный турок должен был не только соответствующим образом зарабатывать на жизнь, но и уметь сварить бодрящий напиток самостоятельно.»

Пила, пью и буду пить кофе – тонизирующий, стимулирующий, всячески улучшающий работу организма прекрасный напиток! И ты, если хочешь свари себе кофе по моему рецепту.

Continue reading

Loading spinner

Пицца «Зашибись».

“Так вкусно, что родину продать можно”
(цитато от неизвестного аффтара)

“Продажа родины” начинается с первого попавшего в рот куска. 🙂
(по словам отведавших)

Берём майонез и сметану –
по четыре столовые ложки,
вбиваем туда два яйца
и всыпаем муки немножко –
всего девять ложек
столовых, конечно,
и перемешиваем беспечно.

Теперь наше жидкое тесто
выливаем в прилично место:
быть ему на сковороде,
где масла немного на дне.

Continue reading

Loading spinner